Los 10 mejores juegos de utensilios de cocina de 2023

May 28, 2023

Nuestros mejores resultados incluyen diseño funcional, superficies no tóxicas y antiadherentes, calefacción uniforme y construcción duradera de calidad.

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Comida y vino / Alli Waataja

Si bien puede crear su colección de utensilios de cocina pieza por pieza, hay algo que decir a favor de invertir en un juego. En primer lugar, la compra de artículos individuales puede acumularse rápidamente. Optar por un juego de utensilios de cocina puede ser más rentable y, además, le ahorra tiempo al tener que investigar y buscar cada pieza por separado. Con tantas opciones de alta calidad disponibles, puedes encontrar fácilmente un juego que satisfaga tus necesidades, desde la cantidad de piezas incluidas hasta el material que prefieras.

Teniendo en cuenta factores importantes como el material, la versatilidad y el mantenimiento, recorrimos el mercado y probamos varias ollas y sartenes para encontrar los mejores juegos de utensilios de cocina que existen. Continúe leyendo para saber qué juegos de utensilios de cocina obtuvieron un lugar en nuestra lista.

Hecho en

Hay una construcción robusta, un diseño bien pensado y una gran garantía detrás de estas piezas.Además, obtienes dos tipos de utensilios de cocina en un solo juego.

Es más caro por la cantidad de piezas que obtienes.

Este juego de utensilios de cocina viene con lo esencial que los cocineros caseros necesitan habitualmente: dos sartenes, una cacerola y una olla sopera. Nos encanta que una de las sartenes sea antiadherente y la otra esté revestida de acero inoxidable, por lo que puedes elegir entre las dos dependiendo de lo que estés cocinando. Por ejemplo, batir tortillas sería excelente en el primer caso, y dorar el bistec funcionaría bien en el segundo.

Si va a invertir en un juego de utensilios de cocina, especialmente uno en el que es posible que no obtenga tantas piezas por el precio, quiere que sea funcional y duradero, y este juego sin duda lo es. Los toques de diseño, como los bordes enrollados para verter y escurrir fácilmente, las manijas que se mantienen frescas y cinco capas de metal para una conductividad térmica superior, hacen que cocinar sea muy sencillo y la limpieza también es bastante fácil. Las piezas revestidas de acero inoxidable son aptas para lavavajillas, por lo que solo tienes que lavar a mano la sartén antiadherente, pero eso es estándar para el material. Para colmo, el revestimiento antiadherente tiene una garantía limitada de un año, mientras que una garantía de por vida respalda los artículos de acero inoxidable.

Precio al momento de la publicación: $596

Amazonas

Este juego ofrece los beneficios de los utensilios de cocina antiadherentes y, al mismo tiempo, no es tóxico, es seguro en un horno muy caliente y es útil para dorar.

No es compatible con placas de inducción.

En nuestras pruebas, este juego de utensilios de cocina antiadherentes de cerámica obtuvo una puntuación alta en rendimiento, diseño y facilidad de limpieza. Las sartenes tienen textura para que puedas lograr un excelente color crujiente y dorado en tus alimentos, las superficies son resistentes a los rayones y los mangos remachados de acero inoxidable son cómodos de sostener y maniobrar. También notarás que el diseño poco profundo de la sartén te deja más espacio para cocinar, lo cual resulta útil al preparar varias porciones.

Otra gran ventaja de este juego es que, si bien es antiadherente, no contiene PFAS, PFOA, plomo ni cadmio. En pocas palabras, obtendrá las cualidades antiadherentes sin estrés (solo observe cómo esos huevos se deslizan fácilmente), pero no hay peligro de que se liberen vapores tóxicos durante la cocción. Por ser antiadherente, también es bastante impresionante que puedas poner las ollas y sartenes en el horno hasta 600 grados Fahrenheit. Técnicamente, también puedes ponerlo todo en el lavavajillas, pero recomendamos lavarlo a mano para una vida útil más larga. El único inconveniente real es que este juego no funciona con placas de inducción.

Precio al momento de la publicación: $233

Amazonas

Con 12 piezas incluidas, este juego tiene una excelente relación calidad-precio y es muy fácil de limpiar.

No es apto para inducción y no es bueno para pasar de la estufa al horno.

Un juego de utensilios de cocina antiadherentes es una opción inteligente para aquellos que desean cocinar y limpiar con la mayor facilidad posible. Este juego es liviano pero funciona bien gracias a su capacidad antiadherente y retención de calor. Una característica interesante de las dos sartenes de este juego es que tienen un anillo en el centro que se vuelve rojo sólido cuando la sartén se precalienta, por lo que sabrás cuándo es el momento de agregar los ingredientes. También apreciamos los cómodos mangos de silicona remachados en todas las ollas y sartenes.

Si mueve con frecuencia utensilios de cocina de la estufa al horno, este juego probablemente no sea su mejor opción, ya que solo son aptos para horno hasta 400 grados Fahrenheit. Del mismo modo, no son aptos para aquellos con placas de inducción. Pero si trabaja con gas o electricidad y desea un juego de utensilios de cocina grande que equilibre asequibilidad y rendimiento, esta es una excelente opción.

Precio al momento de la publicación: $130

Amazonas

Ideal tanto para cocineros caseros como para profesionales, este juego de utensilios de cocina elegante y duradero ofrece un alto rendimiento.

Puede aparecer cierta decoloración con el tiempo.

Para ser un juego de utensilios de cocina de acero inoxidable, somos grandes admiradores de este juego, que obtuvo altas calificaciones en nuestras pruebas por su diseño, robustez y facilidad de limpieza. Elija cualquier pieza de esta colección y sentirá lo bien hecha que está, su equilibrio y durabilidad. También son cómodos de usar, gracias a los mangos ergonómicos remachados que ofrecen estabilidad adicional y no se calientan demasiado durante la cocción (aunque las ollas y sartenes se calientan rápidamente).

Si bien su aspecto pulido y reflejado es hermoso, este juego puede decolorarse un poco, especialmente cuando se usa en el horno. Sin embargo, esto no es un defecto importante considerando que es simplemente un reflejo de todas las deliciosas comidas que has preparado a lo largo del tiempo. Podrá utilizar el juego durante mucho tiempo gracias a su calidad de construcción, compatibilidad con todas las estufas (incluso las de inducción) y la garantía de por vida del producto.

Precio al momento de la publicación: $610

Amazonas

Puede cambiar todos sus utensilios de cocina por este juego completo y resistente que se puede lavar en el lavavajillas.

Tenga cuidado con lo calientes que pueden llegar a ser algunas de las manijas.

¿Tiene una placa de inducción y necesita un nuevo juego de utensilios de cocina compatible? Este juego de acero inoxidable cubrirá prácticamente todas tus bases con sus 12 piezas incluidas, ya sea que estés friendo, guisando o cociendo al vapor. Las placas de inducción necesitan ollas y sartenes con fondo plano para que haya pleno contacto entre su superficie y el elemento calefactor. Los artículos de este juego no solo cumplen con esa casilla, sino que también conducen y retienen muy bien el calor gracias a su doble capa de acero inoxidable con un núcleo de aluminio. Solo tenga cuidado, ya que eso significa que algunas de las manijas, particularmente las manijas de la tapa, pueden requerir el uso de una agarradera o una toalla.

Hablando de calor: este juego puede soportarlo, lo que le permite mover los utensilios de cocina a un horno a hasta 500 grados Fahrenheit. Cuando termine de cocinar, no habrá estrés adicional durante la limpieza: todos los artículos de este juego se pueden lavar en el lavavajillas. ¡No hay nada más sencillo que eso!

Precio al momento de la publicación: $300

Amazonas

Este moderno y atractivo conjunto, elegante y libre de toxinas, viene con prácticos elementos de organización.

Dado su material antiadherente, lo mejor es lavarse las manos y evitar las altas temperaturas.

Si está decidido a comprar utensilios de cocina no tóxicos, esta colección de diseño vanguardista es una de sus favoritas. Los artículos están fabricados con un revestimiento no tóxico que no contiene PTFE, PFOA, PFAS, plomo ni cadmio, pero sigue siendo un antiadherente de alto funcionamiento que requiere un mínimo de aceite y fregado. Solo tenga en cuenta que la superficie antiadherente justifica el lavado de manos y funciona mejor a fuego bajo o medio. Si bien el rendimiento es fundamental, la estética también lo es. Las opciones de colores contemporáneos del juego, como perracota, azul marino y caléndula, lo convierten en una adición divertida y vibrante a cualquier cocina.

Tal vez elijas este juego porque solo quieres lo esencial y no tienes espacio para ollas y sartenes adicionales en casa. Bueno, seguramente apreciará que el producto incluye rejillas modulares para guardar ollas y sartenes en posición vertical, junto con un soporte para tapa de lona con bolsillos que puede fijar en el interior de un gabinete.

Precio al momento de la publicación: $445

Amazonas

Este colorido juego de utensilios de cocina artesanal aportará una chispa de alegría a tu cocina junto con un rendimiento de calidad.

No hay mucha variedad en las piezas incluidas y es caro.

Este juego de utensilios de cocina es hermoso tanto en términos de diseño como de artesanía. Está disponible en una amplia gama de colores llamativos y está fabricado con hierro fundido esmaltado que retiene bien el calor, minimiza la adherencia y es fácil de limpiar al limpiar. Si bien puede parecer súper precioso, este juego es muy práctico ya que no requiere condimentos, las perillas de la tapa también son aptas para el horno y el esmalte es resistente a las manchas y a las astillas. ¡Los artículos son incluso aptos para lavavajillas si puedes creerlo! Sin embargo, todavía decimos lavarlo a mano.

Un gran inconveniente de este juego es que, a pesar del alto precio, todavía no obtienes tantos utensilios de cocina útiles como otros juegos. Aquí no hay una sartén grande ni una sartén para saltear. Pero obtienes un horno holandés exclusivo de la famosa marca que puede compensarlo.

Precio al momento de la publicación: $820

Williams Sonoma

Obtendrá los beneficios del cobre y las ventajas de otros materiales con este refinado juego de utensilios de cocina.

Es un alto precio a pagar por unas pocas piezas y no funciona con placas de inducción.

Hay algo en los utensilios de cocina y herramientas de cobre que irradia elegancia. Eso, más la durabilidad del material, hace que un juego de utensilios de cocina de cobre pueda convertirse fácilmente en una reliquia familiar. Procedente de un fabricante francés famoso por sus productos de cobre, esta colección combina la belleza y la conductividad térmica del cobre con superficies de acero inoxidable no reactivo y cómodos mangos de hierro fundido. Eso significa que no se transfieren sabores metálicos extraños del cobre a la comida, y los mangos son resistentes y fáciles de maniobrar.

Si desea este juego y tiene una placa de inducción, deberá comprar el disco de inducción de interfaz Mauviel por separado para usarlo debajo de las ollas y sartenes. De lo contrario, los artículos están listos para llevar al horno, a la parrilla y al congelador. Es posible que algún día quieras agregar una sartén y/o una olla sopera a tu colección, ya que este juego no viene con ninguna de las dos.

Precio al momento de la publicación: $1000

Nuestro lugar

Este juego elegante y versátil cubre muchas necesidades culinarias en solo dos piezas principales de utensilios de cocina con su diseño y complementos únicos.

Tiene una temperatura baja apta para el horno en comparación con otros juegos de utensilios de cocina.

Más no siempre significa mejor. Ya sea que esté trabajando con una cocina pequeña o simplemente prefiera seguir la ruta minimalista, este pequeño juego podría ser la opción perfecta. A primera vista, puede parecer que solo tienes una sartén y una olla, pero mira más de cerca y verás que hay muchas funciones apilables, como una rejilla para asar personalizada para la olla, que también se puede usar como vaporera. o la cesta vaporera que se puede utilizar con la sartén. Incluso obtienes una cuchara y una espátula de madera de haya diseñadas para encajar directamente en los utensilios de cocina. Por mucho que este juego pueda hacer, en realidad no es excelente para terminar recetas en el horno, ya que solo es seguro hasta 425 grados Fahrenheit.

Si observamos las especificaciones más técnicas, apreciamos que el revestimiento cerámico antiadherente utilizado tanto para la olla como para la sartén no contenga PFOA, PTFE, plomo ni cadmio. También es bueno lo livianos que son ambos artículos sin sacrificar la durabilidad. La guinda del pastel son las magníficas opciones de colores, que no son las que normalmente se ofrecen con los utensilios de cocina, desde un vibrante azul eléctrico hasta un bonito y suave lavanda.

Precio al momento de la publicación: $310

Amazonas

Es encajable, compacto y fácilmente portátil.

El mango universal puede resultar complicado de montar y desmontar.

Cuando vas de acampada, cada peso extra marca la diferencia y cada espacio de equipaje cuenta. Es particularmente fácil viajar con este juego de acero inoxidable porque todas las piezas se encajan juntas, además hay una tapa y un asa que puede colocar en varios artículos en lugar de tener que cargar con tapas de varios tamaños. Sólo tenga cuidado al colocar y quitar el mango cuando las ollas y sartenes estén calientes, ya que puede ser delicado y no querrá lastimarse.

Debería tener más que suficiente para trabajar aquí, independientemente del tipo de comida que esté preparando al aire libre. Puedes freír huevos y tocino para el desayuno en la sartén y luego preparar todo tipo de sopas y guisos en las ollas, incluidas comidas familiares.

Precio al momento de la publicación: $103

Nombramos a los juegos de 6 piezas Made In The Inoxidable como nuestro juego de utensilios de cocina favorito en general debido a su variedad, calidad de construcción y rendimiento excepcional. Para una opción totalmente antiadherente, el juego de utensilios de cocina antiadherentes de cerámica GreenPan SearSmart de 10 piezas es excelente por su facilidad de uso y su material no tóxico.

Los utensilios de cocina de acero inoxidable son duraderos y duraderos, por lo que no tiene que preocuparse tanto por astillarse, deformarse, oxidarse o cualquier mantenimiento especial con la limpieza. Tampoco es reactivo, lo que significa que no le darás involuntariamente un sabor metálico a tus alimentos mientras los cocinas, y está bien cocinar alimentos ácidos como salsa de tomate en su interior.

El hierro fundido retiene bien el calor, por lo que una vez que lo calientas, permanecerá caliente por un tiempo. Puede cocinar con hierro fundido en una variedad de superficies, incluida la inducción e incluso a fuego abierto (si el hierro fundido no está recubierto). Existe una gran diferencia entre el hierro fundido sin recubrimiento, que requiere curado y cuidado especial, y el hierro fundido recubierto, que a menudo se fabrica con una capa de esmalte que minimiza la adherencia y la oxidación.

El antiadherente es el favorito de muchos cocineros caseros por su facilidad de uso. Está diseñado específicamente para que la comida no se atasque, lo que hace que sea menos complicado al freír los alimentos y también al limpiarlos después. Para proteger este revestimiento hay que tener cuidado con qué utensilios utilizas sobre él y cómo lo limpias. El antiadherente puede provenir de un revestimiento sintético específico o de cerámica.

Los utensilios de cocina de cobre conducen el calor de manera rápida y uniforme (y se enfrían rápidamente), por lo que son útiles para platos que requieren un control delicado del calor. El cobre, un material más caro, es reactivo, por lo que, dependiendo de cómo estén fabricados los utensilios de cocina, hay que tener cuidado al trabajar con alimentos ácidos. Muchos utensilios de cocina de cobre tienen un interior recubierto de estaño o acero inoxidable para evitar este problema.

Hay juegos de utensilios de cocina pequeños con sólo cuatro o cinco piezas y juegos de utensilios de cocina grandes con 10 o 12 piezas. Al observar la cantidad de piezas incluidas, tenga en cuenta que la mayoría de los lugares cuentan cada tapa como un artículo separado. Reduciendo las cosas al mínimo indispensable, creemos que es esencial tener al menos una sartén, una cacerola y una olla para las necesidades culinarias diarias. Si desea un juego que incluya múltiples versiones de esos artículos en diferentes tamaños además de otros utensilios de cocina como una sartén para saltear o una olla, depende de lo que le guste cocinar y para cuántas personas esté cocinando.

El tipo de material que elija para sus utensilios de cocina afectará el tipo de mantenimiento que deberá realizar. Tal vez le guste la facilidad del antiadherente al cocinar, pero la contrapartida es lavarse las manos sin ningún material abrasivo para proteger ese revestimiento. Otros utensilios de cocina (de acero inoxidable, por ejemplo) pueden ser totalmente aptos para lavavajillas. Si va a invertir en un juego de utensilios de cocina, asegúrese de estar preparado para darle el mantenimiento adecuado necesario para aprovechar al máximo su compra.

Puede encontrar juegos de utensilios de cocina con cualquier variedad de piezas, pero lo estándar es tener al menos una sartén, una sartén para saltear, una cacerola y una olla sopera o una olla. Con esos cuatro elementos, puede freír alimentos, dorar carne, cocinar salsas a fuego lento, estofar platos, hervir ingredientes, cocinar sopas y guisos, y más.

“Mi pieza favorita es una excelente sartén antiadherente; esto es imprescindible”, dice Maxcel Hardy, restaurador y jefe de cocina de JEDs Detroit y COOP Detroit. El horno holandés también es uno de sus imprescindibles. “Es una pieza perfecta para algunas recetas rápidas y sencillas”, añade. "También es bueno tener una cacerola y una sartén para tortillas en un juego".

El mejor material para los utensilios de cocina es una cuestión de preferencia personal. Depende en gran medida de cómo te guste cocinar y de qué alimentos cocinas con más frecuencia. Por ejemplo, si eres nuevo en la cocina, es posible que prefieras el antiadherente por el bajo riesgo de que los alimentos se atasquen en la sartén. "Me gustan las sartenes antiadherentes porque permiten un poco de tolerancia al cocinar", dice Hardy. “Nada se pega y es un poco más difícil quemar el plato.

Muchos profesionales optan por el acero inoxidable por lo duradero e indestructible que es, pero existe una curva de aprendizaje para usarlo y evitar que los alimentos se peguen. Realmente cada material tiene sus pros y sus contras. Hardy dice que el cobre también es bueno y afirma que "ayuda a que los alimentos se cocinen de manera uniforme debido a la distribución del calor".

Los utensilios de cocina antiadherentes son seguros siempre que sigas algunos pasos sencillos para proteger el revestimiento. Por ejemplo, no excedas la temperatura máxima recomendada en la estufa o el horno mientras lo usas, no uses utensilios metálicos que puedan rayar su superficie y tómate el tiempo para limpiarlo adecuadamente a mano. De lo contrario, corre el riesgo de dañar el revestimiento de los utensilios de cocina, lo que podría provocar la liberación de vapores tóxicos. Para mayor tranquilidad, puede buscar productos antiadherentes que no contengan PFAS, PFOA, plomo ni cadmio.

"Es esencial lavar la sartén antiadherente con un buen jabón para platos y un exfoliante suave en lugar de un cepillo de metal", dice Hardy. “No querrás quitar el antiadherente. Siempre que utilice utensilios de cocina antiadherentes sin PFOA más nuevos, no debería preocuparse en el departamento de seguridad”.

"Los utensilios de cocina anodizados son aluminio sellado y fusionado con una capa antiadherente, que es adecuado para cocinar alimentos a altas temperaturas y excelente para estofar y guisar carnes", dice Hardy. “También es bueno para cocinar alimentos con altos niveles de acidez. También es uno de los metales más fáciles de limpiar y mantener”.

En comparación con los utensilios de cocina antiadherentes tradicionales, los utensilios de cocina anodizados duros se consideran más duraderos y, en comparación con el acero inoxidable, tienen una calidad más antiadherente. La otra cara de la moneda es que este tipo de utensilios de cocina se conserva mejor lavándolos a mano y lo más probable es que no sean aptos para inducción a menos que tengan una base magnética.

Cindy Brzostowski es una escritora independiente y una ávida cocinera casera que tiene experiencia previa en la publicación de libros de cocina. Sus escritos han aparecido en Allrecipes, Blue Apron, The Kitchn y EatingWell, entre otras publicaciones. Para obtener más información, habló con Maxcel Hardy, restaurador y jefe de cocina de JEDs Detroit y COOP Detroit.