Los 11 mejores lugares para comprar utensilios para hornear

Oct 06, 2023

Ya sea que esté invirtiendo en una nueva colección de utensilios para hornear o buscando piezas de repuesto, aquí es donde debe comprar.

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Evaluamos de forma independiente todos los productos y servicios recomendados. Si hace clic en los enlaces que proporcionamos, es posible que recibamos una compensación. Aprende más.

Hecho en utensilios de cocina

Para cualquier panadero profesional o casero, contar con utensilios para hornear confiables es esencial. Al comprar productos para mejorar su juego de repostería, hay algunos factores que deberá tener en cuenta, como las garantías de los productos y las políticas de devolución. Pero con tantas marcas y minoristas diferentes, reducir las opciones puede ser un desafío, incluso si te consideras un panadero experimentado.

Para ayudarlo a encontrar minoristas dignos de su negocio, hablamos con expertos en repostería para determinar los mejores lugares para comprar utensilios para hornear. Respaldaron algunos de sus favoritos personales y también respondieron a nuestras preguntas candentes sobre cuándo reemplazar las piezas y qué materiales son los mejores para usar y los más fáciles de limpiar. Continúe desplazándose para obtener más información sobre todas las marcas que figuran en nuestra lista.

Williams Sonoma

Ofrecen una amplia gama de marcas y productos, normalmente de gama alta.

El envío se escalona según el total de su pedido y es más caro.

Un producto que amamos:Molde para muffins antiadherente Williams Sonoma Goldtouch Pro

Ordene su experiencia de compra en Williams Sonoma por categoría de producto, marca, material, colaboraciones exclusivas o tendencias. Jessie Sheehan, autora de libros de cocina y desarrolladora de recetas, aprecia que los sitios web como Williams Sonoma sean fáciles de navegar y dice: "Estoy familiarizada con sus productos, así que sé que estoy obteniendo una calidad excelente".

Las marcas incluyen su propia línea de productos, así como Le Creuset, Emile Henry, Nordic Ware y muchas más. Los favoritos en el sitio incluyen una bandeja para panecillos de Nueva Inglaterra perfecta para rollos de langosta y un juego de seis piezas antiadherentes de uso diario, ambas de la línea Williams Sonoma. Si no está satisfecho con su compra, puede devolver los artículos nuevos y sin usar dentro de los 30 días a una tienda cercana o a una ubicación de UPS.

Amazonas

Los productos de Le Creuset están diseñados para durar y muchos de ellos vienen con una garantía limitada de por vida.

Los artículos de Le Creuset suelen ser más caros.

Un producto que amamos:El crisolPlatos para hornear Heritage Square

No se puede negar la popularidad de los clásicos hornos holandeses de Le Creuset, pero la inversión en los utensilios para hornear de la marca también vale la pena. Su exclusiva colección de coloridas piezas de gres luce hermosa desde el horno hasta la mesa, y su colección de metal antiadherente permite una fácil liberación y limpieza de pasteles y galletas.

Los productos Le Creuset están disponibles en varias de nuestras otras tiendas minoristas favoritas, a veces en colores exclusivos y colecciones con temas virales. La garantía limitada de por vida de la compañía, que cubre todo excepto accesorios para vino y cristalería, es una de las mejores del mercado en caso de que experimente defectos en alguna de sus piezas tradicionales.

Amazonas

Nordic Ware ofrece moldes para cakelet y bundt adornados de alta calidad para postres de apariencia única.

Es posible que el logotipo ligeramente elevado en un extremo de las bandejas para hornear no sea adecuado para las bandejas para hornear.

Un producto que amamos:Artículos nórdicosMedia hoja de panadero Naturals

Kelsey Brito, pastelera y socia de The Dutchess en Ojai, California, dice que tiende a “buscar los clásicos que resisten el paso del tiempo” cuando se trata de utensilios para hornear. Pero cuando se trata de moldes para hornear y moldes, Nordic Ware es el camino a seguir "porque es difícil superar sus detalles ornamentados".

Si está cargando su carrito de compras con las exclusivas cacerolas de aluminio fundido, Nordic Ware ofrece un 20% de descuento en pedidos superiores a $150. Los productos están cubiertos por una garantía que oscila entre cinco años y toda la vida si se descubre que están defectuosos, y la empresa los reparará o reemplazará según la duración de la garantía restante.

Sobre la mesa

Es posible que el logotipo ligeramente elevado en un extremo de las bandejas para hornear no sea adecuado para las bandejas para hornear.

La elevada tarifa de devolución solo se puede evitar si devuelve los artículos en una tienda.

Un producto que amamos:Sobre La Mesa Tablero De Pastelería De Mármol

¿Listo para mejorar tu juego de repostería? Sur La Table ofrece productos de calidad fabricados con vidrio, cerámica, silicona, acero y más para satisfacer las necesidades y preferencias de todos. Además de las mejores marcas y opciones más caras, su propia línea de productos tiene un precio asequible por la calidad que ofrece. Consiga pasteles dignos de una panadería en casa con esta hermosa tabla de mármol diseñada para evitar que la delicada harina se pegue a la superficie, lo que le permitirá extender la masa con facilidad. Nos encanta que el envío sea gratuito en pedidos superiores a $75, que es una cifra fácil de alcanzar gracias a la amplia selección de utensilios para hornear y más.

Su amplia selección de productos de cocina se puede comprar en la tienda o pedir en línea.

Los artículos usados ​​no se pueden devolver a Crate & Barrel.

Un producto que amamos:Herramientas de pastelería de tacto suave Crate & Barrel

Compre las mejores marcas y artículos exclusivos de su propia colección Crate & Barrel. Compre juegos para guardarlos o mezcle y combine marcas y estilos para personalizar su conjunto perfecto de utensilios para hornear. ¿Busca piezas más difíciles de encontrar para ampliar sus habilidades de repostería? Moldes para baguette, herramientas para hornear para cada tarea y tapetes de repostería con medidas son solo algunos de los artículos más exclusivos disponibles. Además, muchas de sus marcas favoritas, como Le Creuset, ofrecen los mejores productos en colores y estilos exclusivos en Crate & Barrel. El costo de envío está escalonado según el total de su mercancía (cuanto más compre, mayor será el costo de envío), por lo que si su carrito se está llenando, considere comprar en persona en lugar de en línea.

Amazonas

Muchos artículos tienen precios razonables y están fácilmente disponibles si está creando una colección de utensilios para hornear desde cero.

El envío estándar puede demorar hasta 10 días hábiles dentro de los Estados Unidos contiguos o más, según su ubicación.

Un producto que amamos:WiltonReceta Molde para hornear brownie cuadrado antiadherente derecho con tapa

Durante casi un siglo, los productos Wilton han sido un elemento básico de la cocina de los panaderos de todo el mundo. Puede elegir entre una amplia selección de productos antiadherentes, de acero aluminizado, de acero inoxidable y de silicona para cada tipo de utensilio para hornear que se le ocurra, incluidos moldes para pasteles, bandejas para galletas y moldes para donas. También puede conseguir moldes para postres del tamaño de un bocado, desde mini muffins hasta pequeños bizcochos, incluidos en la colección de mini fuentes para hornear. Para los panaderos jóvenes, hay coloridas ofertas de silicona con moldes con temas de animales, espacio y flores que hacen que los cake pops sean aún más divertidos. Los productos Wilton están cubiertos por una garantía que oscila entre cinco años y toda la vida para uso del consumidor si se determina que están defectuosos y aceptarán un artículo nuevo similar o un reembolso.

comida52

Food52 ofrece utensilios para hornear esenciales y únicos de marcas populares, así como su línea interna Five Two.

Cobran una tarifa de devolución considerable y solo ofrecen un período de devolución de 30 días.

Un producto que amamos:Rascador de banco cinco y dos

Desde moldes para pasteles adornados y platos para tartas hasta accesorios innovadores que mejorarán cada parte de su proceso de horneado, no busque más que Food52. Las marcas incluyen su propia colección de productos, líneas internacionales difíciles de conseguir y artículos de pequeños fabricantes, como el plato para pastel con volantes más bonito que jamás haya visto. Algunos productos solo están disponibles mediante envío estándar, que es gratuito en pedidos superiores a $149, pero se puede ofrecer envío exprés según sus selecciones. Para los artículos de la línea de productos de la compañía, Five Two, no hay garantía, pero el sitio web señala que pueden ofrecer reemplazos o reembolsos por artículos defectuosos.

Amazonas

Esta marca francesa es conocida por sus utensilios de cerámica para horno de primera calidad y ofrece una amplia variedad de piezas para hornear.

El envío puede resultar caro si no alcanza el mínimo para envío gratuito.

Un producto que amamos:Emilio HenryPlato para tarta clásicos modernos

Fundada en 1850, Emile Henry es una marca francesa confiable de utensilios de cerámica para horno de calidad. Tanto los profesionales como los cocineros caseros elogian los productos por su durabilidad, diseños perfectamente proporcionados y facilidad de limpieza. Si eres panadero, apreciarás las diversas piezas que ofrece la marca para preparar focaccia, baguettes, ciabatta y otras variedades caseras. Además de los utensilios para hornear pan, existen fuentes clásicas rectangulares, ovaladas y cuadradas, así como moldes para pan, moldes para tartas y piedras para pizza. Muchos productos están disponibles en rojo, negro y blanco, mientras que algunos vienen en casi cualquier color imaginable. La marca ofrece una garantía de 10 años que cubre problemas de calidad o defectos de producción que puedan surgir.

Estudio Noah Fecks para Great Jones

Los utensilios para hornear de cerámica y antiadherentes disponibles en colores brillantes característicos se destacarán en su cocina.

Muchos artículos suelen estar disponibles únicamente a través de la lista de espera, por lo que es posible que no sean ideales para regalar o para necesidades inmediatas.

Un producto que amamos:gran jonesJuego de utensilios para hornear completamente horneados

Great Jones es una marca de diseño vanguardista (y adorada por los editores) con utensilios de cocina y utensilios para hornear disponibles en una variedad de colores llamativos. La colección de precio moderado de la marca incluye platos para hornear de cerámica en varios tamaños y moldes para pasteles, moldes para pan y bandejas para hornear de acero aluminizado antiadherentes. Haga todo lo posible y obtenga "completamente horneado" con su conjunto de siete elementos esenciales para hornear, o compre individualmente. Los artículos a menudo están disponibles a través de la lista de espera solo debido a su popularidad, especialmente en el tono rosa chicle Taffy, ¡así que actúa rápidamente si hay algo en stock! Actualmente, el envío solo está disponible para todos los estados de EE. UU. y las tarifas dependen de la velocidad y la ubicación.

Hecho en

Los utensilios para hornear de Made In están diseñados para pasar del congelador al horno a una temperatura de hasta 650 grados Fahrenheit, lo que los convierte en algunas de las piezas más versátiles del mercado.

No es la mejor opción si no prefieres los utensilios para hornear de porcelana.

Un producto que amamos:Hecho en losa para hornear

Diseñados por artesanos franceses hace más de 200 años, los utensilios para hornear Made In pueden parecer simples, pero el proceso de producción es bastante complejo, comenzando con la mezcla de materiales finos y horneándolos tres veces a temperaturas extremadamente altas. Uno de los artículos más populares de la marca es la losa de porcelana para hornear, diseñada con y para la chef Nancy Silverton. Hecho de porcelana francesa, este es un artículo para hornear único que es ideal para pasteles, focaccia, pasteles en forma de losa y más. Además, es apto para microondas y horno hasta 650 grados Fahrenheit y está disponible en tres selecciones de colores. Y si tiene utensilios para hornear o de cocina viejos por ahí, Made In está cerrando la brecha con su programa de reciclaje que le da a sus artículos queridos una nueva vida o la oportunidad de reciclarlos adecuadamente.

Alcaravea

Los utensilios para hornear de cerámica no tóxicos de la marca brindan una liberación suave de los alimentos y una fácil limpieza para los panaderos ocupados.

Los juegos de utensilios para hornear son más caros en comparación con otros artículos de acero aluminizado.

Un producto que amamos:Molde para pan de alcaravea

Caraway, la marca famosa en Internet con juegos de utensilios de cocina en colores exclusivos, tiene utensilios para hornear que vale la pena agregar a su colección. El cuerpo de acero aluminizado de los moldes para hornear cuenta con un revestimiento cerámico resbaladizo que facilita el horneado y la limpieza. Uno de nuestros editores confirmó lo fácil que son las bandejas para hornear de la marca, incluso después de que la comida carbonizada permanezca en la sartén durante dos semanas. Disponibles en tamaño grande (18 por 13 pulgadas) y mediano (15 por 10 pulgadas) como juego o individualmente, estas bandejas para galletas son aptas para horno hasta 550 grados Fahrenheit y tienen manijas de acero inoxidable que brindan un agarre resistente para levantar y mover alimentos calientes. sartenes.

Algunos minoristas más grandes, como Crate & Barrel y Williams Sonoma, venden otras marcas que figuran en nuestra lista, a veces en colores y patrones exclusivos que no están disponibles directamente por la marca. Estos minoristas más grandes también le permiten comparar artículos directamente, como dos moldes para muffins o platos para brownies similares, sin tener que saltar de un sitio web a otro.

Para algunas marcas de venta directa al consumidor o empresas de menor tamaño, es posible que determinados productos estén disponibles solo mediante pedido anticipado o en lista de espera. ¡Asegúrate de leer la letra pequeña para no quedarte sin una bandeja o fuente para hornear por más tiempo del previsto!

Cada empresa tiene diferentes políticas de devolución y cambio, así que asegúrese de echarle un vistazo antes de realizar una compra importante, incluso si cree que es algo que planea conservar. En algunos casos, la política de devolución es sin preguntas. En otros, sólo aceptarán productos no utilizados. También puede variar de un producto a otro si algo es una edición limitada o una venta final. Siempre verifique tres veces la letra pequeña de la política de la compañía antes de realizar el pago, ya que el tiempo y las condiciones pueden variar. Y no olvides que durante la temporada navideña muchos negocios ajustan o amplían su periodo de devolución.

Al igual que las políticas de devolución, las garantías varían de una marca a otra e incluso entre productos. Las garantías de productos son garantías para un cliente de que la calidad de un artículo se mantendrá durante un período de tiempo designado. Sin embargo, existen excepciones y limitaciones. El desgaste normal o anormal, los daños causados ​​por una limpieza inadecuada y el sobrecalentamiento son algunas de las condiciones que normalmente no están cubiertas por la garantía.

La duración de la garantía del producto también puede variar, incluso entre productos vendidos por la misma marca. Eche un vistazo al embalaje del producto o al sitio web para determinar si su artículo está cubierto por una garantía de por vida, limitada o de diferente duración. Tenga en cuenta que si decide comprar un nuevo utensilio para hornear en un minorista en lugar de hacerlo directamente a través de la marca, es probable que la garantía (si corresponde) deba ser atendida a través de la propia marca.

"Los utensilios para hornear deben reemplazarse cuando comience a notar que los productos horneados finales ya no salen correctamente", dice Veronica Fletcher, panadera residente y propietaria de Vee's Bakeshoppe en Dallas, Texas. “Una regla general para reemplazar los utensilios para hornear es dos años. Sin embargo, los utensilios para hornear duraderos pueden durar mucho más”.

Los panaderos profesionales utilizan una variedad de marcas de utensilios para hornear, por lo que le pedimos a tres expertos que compartieran algunas de sus favoritas.

Sheehan aprecia las cacerolas tradicionales de Le Creuset para exhibir postres, como pasteles, en un plato bonito. También le gusta comprar moldes para pasteles cuadrados y rectangulares en Great Jones y Williams Sonoma.

Wilton es "bastante sólido en cuanto a asequibilidad y durabilidad", dice Brito, quien también aprecia que Sur La Table sea "una opción para mayor comodidad en caso de apuro".

Gran parte de la colección de utensilios para hornear "probada y verdadera" de Fletcher es de Nordic Ware, pero a menudo se encuentra "examinando Williams Sonoma y Sur La Table en busca de nuevas incorporaciones".

Fletcher dice que las bandejas de acero aluminizado son el camino a seguir para los panaderos profesionales. “En el caso de que usáramos otra cosa, no siempre se garantiza que nuestros horneados salgan uniformemente, entre otras cosas. Lo importante que hay que recordar es utilizar siempre una sartén de acero aluminizado y anonimizada. Estos moldes tienden a calentarse rápidamente con una distribución uniforme del calor, lo que resulta en un tiempo de horneado más uniforme”.

Los recipientes de acero aluminizado suelen tener las líneas más rectas y las esquinas más afiladas que son más uniformes que los recipientes y recipientes para hornear de vidrio o cerámica, una característica que Sheehan también aprecia. “Me gusta el acero aluminizado para moldes para hornear y moldes para pasteles cuadrados y rectangulares de 8 x 8 pulgadas y 9 x 13 pulgadas, ya que son resistentes y tienen bonitas esquinas estrechas (me encantan las esquinas bien definidas, en lugar de a uno que se desploma) y no se deforman a altas temperaturas, especialmente las bandejas para hornear”.

"He descubierto que el aluminio/antiadherente tiende a ser el más fácil de limpiar", dice Brito. “¡Un poco de remojo previo mientras la sartén aún está caliente es de gran ayuda! También trato de lavar y secar a mano todos mis utensilios para hornear (evitando cualquier material súper abrasivo), en lugar de pasarlos por el lavavajillas”.

Jacqueline Weiss es una escritora gastronómica profesional con más de cinco años de experiencia y una amante de toda la vida del trabajo en la cocina. Sus escritos han aparecido en Eat This Not That, EatingWell, AllRecipes, Simply Recipes y más. Para este artículo, habló con Kelsey Brito, pastelera y socia de The Dutchess en Ojai, California, Jessie Sheehan, autora de libros de cocina y desarrolladora de recetas, y Veronica Fletcher, panadera residente y propietaria de Vee's Bakeshoppe en Dallas, Texas, para encontrar Descubra lo que buscan los profesionales cuando compran utensilios para hornear. Ella utilizó sus conocimientos y su propia experiencia e investigación de mercado para seleccionar esta lista.